每年的冬天，车厘子都会如期成为水果中的焦点。目前，当季的车厘子已经陆续上市。春节临近，车厘子也将进入销售高峰期，不少消费者选择车厘子作为年货必入水果。
市场上进口的车厘子多以智利车厘子为主。位于南美洲的智利正值夏季，正是车厘子成熟的季节，大量果粒饱满、味道鲜美的车厘子被空运过来，让消费者在冬季享受到车厘子的美味。线上消费趋势显示，智利车厘子的关注热度超过其他产地，关注度同比提升达到145%，深受消费者青睐。
车厘子的外表颜色鲜红，具有鲜美的口感和丰富的营养价值，果实富含维生素、钙、铁等多种元素，因此消费者也会更加关注车厘子的保鲜情况。在选购车厘子的关注因素中，消费者会更关心产品发货收货的时效性和产品的新鲜程度，以求购买到更具品质的产品。
从全国不同地区消费者购买车厘子的情况来看，广东、江苏、浙江、北京、上海等省份的消费者在线上选购了更多的车厘子，与去年同期对比来看，车厘子在江苏、河南、广东、湖北、安徽等地获得了较高的销售增速。其中，新鲜上市的智利车厘子更多销往上海、浙江、湖北等地。从不同产地车厘子、樱桃热销期的数据对比来看，不同人群也有着不同的消费偏好，智利车厘子更受到“80后”及年长人群的偏爱，而年轻的消费者则对价格更实惠的国产樱桃更为青睐。
车厘子是一种容易腐烂的水果，新鲜时效较短。要想确保销售时车厘子的口感和品质，运输路线、存储、保鲜都是难题。因此，相关企业要探索能实现运输成本和运输时效平衡的物流模式，不断优化存储保鲜效果和销售效率，以保证消费者购物体验。
（本文来源：经济日报 作者：京东消费及产业发展研究院高级研究员 董菲）
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